酒与酒精乙醇的防爆概述物理测量仪

酒与酒精（乙醇）的防爆概述

酒与酒精（乙醇）的防爆概述 2011： 1.酒精的性质酒精，学名乙醇。它是碳、氧、氢3种元素组成的有机化合物，其分子式为C2H5OH，分子量为46，分子中含有羟基（－OH，是醇的官能团，通常所说的酒精含乙醇为95%，而无水乙醇高达99%以上。乙醇是一种无色透明易挥发的液体，比重为0.73，沸点为73.3℃，闪点为9℃，自燃点为422℃，凝固点为—130℃，能够任意与水混合。乙醇蒸发与空气混合后能形成爆炸性混合气体，其爆炸浓度极限为3.3—19%。燃烧时呈淡蓝色火焰，放出大量的热能。据测定乙醇安全燃烧可释放出1372kJ/mol的热量，与碱金属钠、钾反应可产生氢气，与无机酸反应可产生易燃易爆物质，如与浓硫酸共同加热，发生失水反应，产生乙烯，当温度控制在140℃时，可以产生乙醚，它既是一种麻痹剂，又是一种易燃易爆物质。乙醇与硝酸反应，生成硝酸乙酯受热分解会发生猛烈爆炸。2.白酒的性质白酒的主要成分是乙醇和水，并含有微量的有机酸、脂、醛等有机化合物。酒的度数高低是指乙醇含量的多少而言。酒的燃烧爆炸危险性也是由酒内所含乙醇量的多少而决定的。乙醇含量越高其闪点就越低，产生爆炸、火灾的危险性就越大。见表1。表1 乙醇水溶液的闪点溶液中乙醇含量(%)闪点(℃)溶液中乙醇含量(%)闪点(℃)10094026.259511.52036.759014104980195626022.755—从表19-3可以看出：凡含乙醇在40%以上的溶液，其闪点均在28℃以下，对天津生产的“运河特曲”和“津沽老窖”进行测试的结果表明：“运河特曲”的闪点为24℃，爆炸浓度下限为3.5%，爆炸压力为0.35MPa。当蒸汽浓度上升到8%时，爆炸压力可达0.816MPa。“津沽老窖”的闪点为26℃，爆炸浓度下限为4.3%，爆炸压力为0.435MPa，最大爆炸压力可达0.79MPa。从测试的数据可以看出“运河特曲”乙醇的爆炸浓度下限和最大爆炸压力浓度接近，而且酒一旦发生爆炸所产生的爆炸压力、压力上升速度与乙醇和汽油也很接近。表19-4是无水乙醇与津沽老窖蒸气压随时间变化的数值的对比。表2 蒸气压随时间变化 时 间蒸汽压MPa0(S)20(S)40(S)1(min)2(min)5(min)10(min)20(min)40(min)无水乙醇1.52.62.83.04.05.86.67.07.4津沽老窖1.52.42.62.73.45.16.06.46. 9如表2所示，时间越长蒸发量就越大，如果酒的储存容器密封不好，堆放在近似密闭的空间，乙醇蒸气容易达到爆炸浓度极限。据推算，一个200kg的酒桶内只要有13.6g至78.18的乙醇完全蒸发，与桶内空气完全混合后，遇明火即可发生爆炸。因此，酿造的白酒无论属于哪种类型，乙醇含量为40—60%，闪点在28℃以下均属中闪点易燃液体。

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